Готовим

Готовим с детьми и для детей

бисквит в форме шапки Санта-Клауса Бывает так, что ребёнок отказывается есть приготовленную пищу. Но стоит блюдо оформить по-особенному, и привычная еда становится необыкновенно вкусной. Иногда достаточно и того, что ребёнок помог вам в приготовлении обеда (помыл овощи, нарвал петрушку, вырезал формочкой тесто для печенья и т.д.). Детям нравится и красочная посуда. В последнее время появились специальные тарелки для украшения их едой.
Мы приведём некоторые примеры оформления детских блюд и простые рецепты, которые можно использовать для приготовления еды вместе с детьми.

Подробнее: Готовим с детьми и для детей

Полноценное питание

Полноценное питание предполагает разнообразие еды.
Детям 6-8 лет следует получать в среднем 1900-2300 ккал, ребятам постарше (9-14 лет) — 2300-2900. Подросткам 16-17 лет нужно столько же еды, сколько взрослым. При этом есть они должны не реже 4 раз в день (т.е. через каждые 3-4 часа).
Расход тепла и энергии у подростка несколько выше, чем у взрослого человека. Если взрослому в сутки требуется в среднем 40-42 ккал, то подростку — 50-52 ккал на 1 кг массы тела.
Суточная калорийность питания распределяется так: завтрак — 25%, обед — 35-40%, полдник — 10-20%, ужин — 20-25%.